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【纪录片展播】新鲜的记忆，怀旧的零食
新鲜的记忆，怀旧的零食
——博大精深的中国饮食文化，零食的概念巧妙地融入到一日三餐之外的闲暇时光。零食，是不仅是一种食物，更是一种情怀。是儿时休闲时光的美味陪伴、是过年时的味道、家乡的记忆。2016年12月15日晚，经济bevictor伟德举行了本学期最后一次优秀纪录片展播，团委项目部干事岳美余带大家一起走进了中国人的零食故事。
——本次纪录片展播的是《中国人的零食》——新鲜的记忆，主讲人首先介绍中外名零食排行前十，撩拨起同学们深夜寂寞的味蕾，而后以两个有奖问答引出本期纪录片。纪录片以中国零食的两大特色肉和辣为主线路展开叙述，详细介绍了靖江特产猪肉脯、武汉特色鸭胗、四川小吃泡椒凤爪、鱼干等肉质零食精湛的制作方法与娴熟的手工技术。当地居民都坚持制作过程尽量人工完成以最大程度上保留零食最佳的口感。这种回归原始，经过前人反复钻研流传至今的制作工艺不同于其他国家的机器生产，多了一份韵味，这也使得中国零食在世界零食中形成独有的特色文化。从长江三角洲到天府之国，从海之滨到大草原，人类选择食物的历史，其实也是人类自身的发展史，这些时光中的味觉记忆，更是在共享生活中共有的文化和满足，在美味的沉淀下，汇编成了一部中国传统零食的时节日历。
——或许也正是因为零食代表一种浓浓的情感，才格外让人口齿留香，回味无穷。年味愈近，此次纪录片展播也让马上可以归家享受美味的同学们提前感受到一份温暖。随着本次纪录片展播的结束，经济bevictor伟德团委本学期的日常特色活动也告一段落，接下来大家都要投入到紧张的复习备考中，也预祝大家期末都能取得好成绩。2016年马上过去，2017年经管团委的活动依旧精彩，继续等你来！
经济bevictor伟德团委 2016年12月16日